+ 007 548 58 5400

Hot Line Number

1240 Park Avenue

NYC, USA 256323

7:30 AM - 7:30 PM

Monday to Saturday

4 lợi ích tuyệt vời khi ăn thịt bò: Có thể bạn chưa biết

2 Th8

4 lợi ích tuyệt vời khi ăn thịt bò: Có thể bạn chưa biết

Bên cạnh thịt lợn, thịt bò trở thành thành thức ăn phổ biến tại nhiều nước trên thế giới. Giá thịt bò hiện nay tương đối bình ổn vì vậy người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được.Thịt bò nhiều protein và vitamin, có thể chế biến thành nhiều món ngon, cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cả người lớn và trẻ em.

Lưu ý quan trọng để chọn mua và bảo quản thịt bò đúng cách | Báo Dân trí

Thịt bò là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể

Thịt bò chủ yếu chứa thành phần protein và chất béo. Tuy nhiên, lượng chất béo trong từng loại thịt bò lại khác nhau, gồm có chất béo bão hòa và không bão hòa đơn. Các axit béo chính trong thịt bò gồm axit stearic, axit oleic, axit palmitic. Chính lượng chất béo trong thịt bò làm thịt bò có thêm hương vị và nhiều calo hơn. Mỗi loại thịt bò chứa số lượng chất béo khác nhau. Thịt bò nạc chứa 5 – 10% chất béo.

Lượng chất béo trong thịt bò phụ thuộc vào độ tuổi, giống, giới tính và thức ăn của bò.

Ngoài protein và chất béo, thịt bò còn chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất bao gồm:

  • Vitamin B12: Đây một dưỡng chất cần thiết cho não và hệ thần kinh, có vai trò quan trọng trong sự hình thành máu.
  • Kẽm: Thịt bò rất giàu kẽm, giúp duy trì và tăng trưởng cơ thể.
  • Selen: đây là một nguyên tố vi lượng thiết yếu đảm nhiệm nhiều chức năng trong cơ thể
  • Sắt: Lượng sắt trong thịt bò dồi dào và cũng dễ hấp thụ.
  • Niacin: nếu thiếu niacin có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Vitamin B6: hỗ trợ tạo máu và chuyển hóa năng lượng bên trong cơ thể
  • Photpho: cần thiết cho sự duy trì và tăng trưởng của cơ thể.
  • Creatine: đây là nguồn năng lượng cho cơ bắp.
  • Taurine: axit amin có chức năng chống oxy hóa 
  • Glutathione: cũng là chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
  • Axit linoleic liên hợp: chất béo chuyển hóa tự nhiên có trong thịt của động vật nhai lại. Không giống các loại chất béo chuyển hóa nhân tạo có nhiều tác hại cho sức khỏe, axit linoleic có nhiều lợi ích khác nhau nếu cơ thể tiêu thụ chất này vừa phải.
  • Cholesterol: Cholesterol có một số chức năng quan trọng với cơ thể nên việc bổ sung đủ chất này mỗi ngày là cần thiết.

Tham khảo thêm thịt bò nhập khẩu chất lượng, giá tốt tại Hưng Gia

Thịt bò giúp duy trì cơ bắp cho cơ thể

Thịt bò là nguồn protein rất chất lượng cùng với các axit amin thiết yếu. Các axit amin này vô cùng cần thiết cho sự duy trì và tăng trưởng cơ thể. Tình trạng thiếu protein dễ dàng làm tăng tốc độ mất cơ bắp do tuổi tác và làm tăng nguy cơ teo cơ ở người già. Tuy nhiên, bạn có thể ngăn chặn hoặc giảm tình trạng này bằng cách tập luyện thường xuyên.

Tổng Hợp Kiến Thức Về Kỹ Thuật Chế Biến Thịt Bò

Thịt bò giúp việc tập luyện có hiệu quả

Hợp chất carnosine là một hợp chất quan trọng đối với các chức năng của cơ bắp. Lượng carnosine trong cơ bắp cao giúp bạn giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất khi tập thể dục.

Để cơ thể tự tạo hợp chất carnosine, bạn cần bổ sung beta-alanine, đây là một loại axit amin có nhiều trong thịt bò và cá. Việc bổ sung beta-alanine trong thời gian 4 – 10 tuần đã được chứng minh là sẽ tăng nồng độ carnosine trong cơ bắp từ 40 – 80%. Chính điều này có thể giúp bạn kéo dài thời gian chạy bộ và tăng cường sức mạnh khi tập luyện.

Thịt bò giúp ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả

Thiếu máu là tình trạng số lượng hồng cầu trong máu và khả năng vận chuyển oxy của máu giảm khiến cơ thể mệt mỏi cũng như mất sức. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây nên bệnh thiếu máu.

Trong khi, thịt bò rất giàu chất sắt, chủ yếu là dạng sắt heme. Không giống với loại sắt trong thực vật là sắt non-heme, cơ thể hấp thụ sắt heme hiệu quả hơn rất nhiều. 

Lời kết

Với bốn lợi ích tuyệt vời kể trên, thật khó để bữa ăn của gia đình bạn thiếu đi món thịt bò. Bạn có thể xem thêm các sản phẩm thịt chất lượng và giá thịt bò nhập khẩu tốt nhất tại hunggiaco.com.

Leave a Reply